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Bienvenue à la Brasserie Montheysanne

Nos Bières

La Montheysanne – Bière ambrée à fermentation haute

Bière ambrée à la châtaigne de Choëx et aux figues. La Montheysanne présente une belle robe ambrée, de couleur chaude et un nez de miel.

L’attaque révèle une belle amertume qui se fond dans un joli moelleux qu’apportent la châtaigne de Choêx brisolée à la Brasserie et la figue. Belle longueur veloutée et onctueuse qui flatte le palais d’une note boisée.

La Fontaine Blanche – Bière blanche à fermentation haute

La Fontaine Blanche exhale un parfum poivré agrémenté d’un léger nez d’agrume. L’attaque surprend par des notes de gingembre et de coriandre et se prolonge dans de délicats aromes d’épices.

Belle longueur soutenue dans un velours-amer en fin de bouche.

La Porte du Soleil – Bière blonde à fermentation basse

Avec sa jolie robe dorée et chatoyante, et derrière son nez de fleur et de céréales, la Porte du Soleil offre une amertume agréablement fondue en bouche. Une légère note pamplemousse apporte une pointe d’acidité en fin de dégustation.

Cette bière blonde de type pilsner doit ses parfums d’été et de robes légères aux mélanges de maltes et de houblons sélectionnés.

La Couillue – Bière brune à fermentation haute

La Couillue est une bière charpentée, généreuse et riche en maltes. Elle développe un bel équilibre entre amertume et tanins, avec de petites notes salées. Sous un nez boisé et de grain grillé, elle se fait moelleuse et longue en bouche.

La couillue est une brune de caractère qui en a sous la capsule. Qui veut l’apprécier prend son temps. 

La Brasserie

Cuves à la Brasserie

Chauffe au gaz

Ebullition du houblon

Lavage des drèches

Récupération du moût

Cuves de brassage

Choix du malt

A Monthey depuis 1875…

Notre équipe

Notre tête, bientôt

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Brasserie Montheysanne – Valais – Suisse